Чай Габа — это уникальный и целебный напиток, который обладает множеством полезных свойств. Он стимулирует мышление, повышает работоспособность и улучшает настроение.
Сырьё для этого чая собирают на севере Таиланда со старых деревьев (Гу Шу), возраст которых превышает 500 лет. Эти деревья были привезены из Китая, и чай выращивают этнические китайцы, которые с любовью и умением занимаются этим делом.
Чай Габа Ассам отличается от Тайваньской Габы, так как климат, почва и другие условия выращивания в Таиланде отличаются от тайваньских. Однако в Таиланде научились отлично габировать чай, что делает его ещё более ценным и интересным.
Илья Гаппуров описывает этот чай как «радостную и очень вкусную Габу». Он отмечает, что чай напоминает красный «габистый» чай, но при этом имеет свои особенности. Вкус чая мягкий, хлебно-медовый, с изысканной кислинкой. Чай долго сохраняет свой вкус и аромат при заваривании.
Аромат чая хлебный и густой, с медовыми нотами. Вкус мягкий, похожий на вкус красного чая, с медовыми и цветочными оттенками.
Чтобы насладиться всеми вкусовыми и ароматическими качествами этого чая, рекомендуется заваривать его не очень горячей водой и снимать сливки: мед и цветы. Чай отдаёт свой вкус и аромат постепенно, поэтому можно наслаждаться им долго.
Эффект от этого чая — чудесное состояние покоя, ясности и уверенности в том, что всё будет хорошо. Чай дарит ощущение тихой радости и спокойствия.
Способ заваривания чая:
Температура воды: 85-90 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на 150 мл гайвань — примерно 7 граммов чая. Выдерживает до 6-7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд, затем время заварки можно постепенно увеличивать.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 литр — 1 столовая ложка, на чашку 200 мл — 1 чайная ложка. Заварку можно использовать повторно до половины чайника или чашки.
Полезные свойства чая Габа:
Габа — это ферментированный чай, но его ферментация происходит без участия кислорода. Это способствует образованию в чайном листе ГАМК — гамма-аминомасляной кислоты. Технология изготовления этого чая была изобретена в Японии в 1987 году и позднее перенесена на Тайвань, где её усовершенствовали.
Сегодня высококачественный чай Габа производится под строгим контролем служб правительства Тайваня и Японии. Сочетание современных технологий и качественного исходного сырья обеспечивает максимальное содержание ГАМК в чайном листе и сильный оздоровительный эффект готового напитка.
Всем видам чая, изготовленным по технологии Габа, в той или иной степени присущи цветочно-медовые ноты во вкусе и аромате и лёгкая, приятная кислинка в послевкусии.
Эффект чая Габа не столь сильно зависит от исходного сырья, как вкусо-ароматические качества. Он оказывает мягкое психостимулирующее действие, помогает при различных патологиях сосудов головного мозга, депрессивных состояниях, последствиях инсультов и черепно-мозговых травм, при лечении слабоумия, детского церебрального паралича и эпилепсии. Также он понижает уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.
Рекомендуется для работников умственного труда, студентов во время сессий, людей с пониженным жизненным тонусом, а также для повышения устойчивости к стрессам и, конечно же, для эстетического и гастрономического удовольствия.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 80-85 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Габа |
Год сбора урожая | 2022 |
Страна | Таиланд |
Степень ферментации | Происходит без участия кислорода |
Артикул | у260 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Медовый, Густой, С теплыми хлебными нотами |
Вкус | Очень мягкий, Цветочный с медовой сладостью |
Цвет настоя | Прозрачный |
Эффект чая | Дарит состояние покоя и глубины, Дарит мыслям ясность |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.