Юннань Хоу Чунь 2023

Юньнань Хоу Чунь 2023 — это зелёный чай, который собирают в провинции Юньнань. Он имеет приятный аромат и вкус.

Чайные листья и почки в этом чае некрупные, что делает его очень привлекательным. Вкус чая нежный, но при этом насыщенный и глубокий. В нём можно почувствовать цветочные и сливочные нотки, но без терпкости.

Для заваривания этого чая лучше использовать негорячую воду. Проливать чай нужно достаточно быстро.

Аромат чая нежный, сладкий и тонкий. Настой имеет золотисто-ореховый цвет. Вкус чая мягкий, глубокий и наваристый, с лёгкой цветочно-медовой сладостью.

Этот чай мягко тонизирует и улучшает настроение. Он отлично подходит для утреннего и дневного чаепития.

Чтобы заварить чай, нужно использовать воду температурой не более 80 градусов. Если вы хотите заварить его проливом (гун фу ча), то на гайвань объёмом 150 мл нужно положить столовую ложку чая. Чай выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд, а затем время заварки можно постепенно увеличивать.

Если вы предпочитаете обычный способ заваривания, то на чайник объёмом 1 литр нужно положить 1,5 столовые ложки чая, а на чашку объёмом 200 мл — 1 чайную ложку. Эту же заварку можно потом заварить повторно, но уже до половины чайника или чашки.