У И Жоу Гуй (Корица с гор У И) — это северофуцзянский улун средней степени ферментации, который произрастает в горах Уи.
В Китае этот чай по праву считается одним из самых знаменитых. В горах Уи говорят, что аромат этого чая подобен чистоте и изяществу дикой сливы Мэй, благоуханию орхидеи, сладости сочного плода и аромату коричного дерева.
Сухой лист У И Жоу Гуй небольшой и изящно скрученный, зеленовато-бурого цвета. Аромат листа наполнен выраженными корично-пряными нотами с едва уловимой нотой прожарки, которая не ощущается во вкусе и аромате заваренного чая.
Готовый настой имеет насыщенный коньячный цвет с золотистыми оттенками. Вкус чая очень нежный, освежающий, с медовыми, фруктовыми и сливочными нотами, приятной терпкостью и долгим сладковато-пряным послевкусием. Аромат богатый, изменяющийся от заварки к заварке, с неизменными коричными нотами. Вкус насыщенный, цветочно-ягодный, с нотками пряностей и сладковатыми нюансами.
У И Жоу Гуй дарит тепло, вдохновение, радость, помогает абстрагироваться от повседневности, взглянуть на мир со стороны и лучше познать себя. Он оказывает комплексное очищающее и общеукрепляющее воздействие на организм.
Этот чай выдерживает до 5 завариваний проливом при температуре 90–95 градусов, становясь всё изысканнее и тоньше. У И Жоу Гуй также оказывает тонизирующий эффект, сравнимый с эффектом от знаменитого Да Хун Пао.
У И Жоу Гуй — настоящее сокровище в мире чая, которое не только радует своим вкусом и ароматом, но и оказывает положительное воздействие на организм.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | В течение 1-3 мин |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Улуны из Уишань |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Средняя степень ферментации |
Артикул | у101 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | С неизменными коричными нотами, Богатый |
Вкус | Насыщенный, Цветочно-ягодный, С нотами пряности |
Цвет настоя | Насыщенный коньячный |
Эффект чая | Помогает абстрагироваться от повседневности, Вдохновляет, Дарит тепло |