В его вкусе можно почувствовать сладость, лёгкую кислинку, фруктовые и травяные оттенки. Этот чай дарит ощущение расслабленной радости.
Этот чай отличается слабой степенью ферментации и был собран весной 2024 года в деревне Сян Хуа, расположенной в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь. Он уже успел получить множество наград на чайных конкурсах.
Те Гуань Инь — это слабо ферментированный улун, который производят в деревне Сян Хуа в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь. Этот чай известен своим уникальным вкусом и ароматом. Он был собран весной 2024 года и уже завоевал множество наград на чайных выставках.
Те Гуань Инь имеет множество почитателей как в Китае, так и за его пределами. Этот чай можно заваривать разными способами, но наиболее популярным является заваривание проливом (гун фу ча). Для этого нужно взять столовую ложку чая на 150 мл гайвань и настаивать не более 20 секунд. Затем время заварки можно постепенно увеличивать.
Легенда о происхождении этого чая гласит, что много веков назад в Аньси жил крестьянин, который глубоко почитал Богиню Милосердия — Гуань Инь. Ежедневно он приходил в её заброшенный храм, где поддерживал порядок и подносил ей чай. Однажды ночью богиня явилась ему во сне и рассказала, что за храмом находится сокровище. Крестьянин нашёл за храмом чайный куст, выкопал его и пересадил на свой огород, где стал выращивать чай. Напиток получился удивительно ароматным и вкусным, и крестьянин назвал его Те Гуань Инь — в честь богини.
Гуань Инь — это богиня милосердия, которая покровительствует женщинам, рыбакам и всем, кто оказался в беде. Её имя можно перевести как «Внимающая звукам мира».
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Улуны Аньси (провинция Фуцзянь) |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Cлабо ферментированный чай |
Артикул | у88 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Нежный, Яркий, С нотами свежескошенной травы |
Вкус | Очень мягкий, Освежающий, Нежный |
Цвет настоя | Прозрачного золотисто-изумрудного цвета |
Эффект чая | Релаксирующий, Поднимает настроение |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.