Синь Жень Сян (Миндальный Аромат) — это средне ферментированный улун, который производят в горах Феникса (Фэнхуан Шань), расположенных в провинции Гуандун. Полное название этого чая — Синь Жень Сян Дань Цун, что в переводе означает «Миндальный аромат».
Для производства этого чая собирают листья с одиночных чайных деревьев — Дань Цун. Чайные деревья растут на высоте 1500 метров в горах Фэн Хуан. Каждое дерево обладает своими уникальными характеристиками, поэтому листья собирают отдельно с каждого дерева.
Этот улун обладает глубоким пряно-цветочным ароматом с нотой жареного миндаля. Настой имеет янтарный цвет, а вкус чая немного терпкий, с персиковыми и миндальными нотами, нотками жжёного сахара, груши, ванили, имбиря и знакового для этого культивара жаренного миндаля. После нескольких заварок появляются ассоциации с ароматом жимолости и душистого табака.
Эффект от употребления этого чая включает повышение настроения, увеличение работоспособности, умиротворение, расслабление, заряд оптимизма и улучшение настроения, снятие чувства усталости, профилактику и снятие головных болей, укрепление сосудов, нормализацию кровяного давления и очищение печени.
Способ заваривания:
Температура воды: 90-95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объёмом 150 мл — столовая ложка. Выдерживает до 7 заварок. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 литр — 1,5 столовые ложки, на чашку объёмом 200 мл — 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Если настаивать этот чай долго или использовать слишком много заварки, он будет ощутимо горчить. Однако китайцы заваривают его крепко-крепко и пьют маленькими глотками, получая лёгкое чайное опьянение и усиливая эффект поднятия настроения.
О способе сбора чая:
Сбор чайных листьев производится со старых вековых деревьев, высота которых достигает двух метров, а длина чайного листа — 8-10 сантиметров. Сбор производится отдельно с каждого дерева и никогда не смешивается, так как каждое дерево обладает своими уникальными качествами.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Улуны |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Cлабо ферментированный чай |
Артикул | у40 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Пряно-цветочный с нотой жареного миндаля, Глубокий |
Вкус | Немного терпкий, Цветочный с нотами груши и персика, С теплыми нотками персика, Легкой ванильной остринкой |
Цвет настоя | Янтарный |
Эффект чая | Мощное расслабление, Увеличивает работоспособность, Поднимает настроение, Снимает головную боль |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.