Top.Mail.Ru
Дун Фан Мей Жень Юннань
Дун Фан Мей Жень Юннань
Дун Фан Мей Жень Юннань
Дун Фан Мей Жень Юннань
Дун Фан Мей Жень Юннань
Дун Фан Мей Жень Юннань
Дун Фан Мей Жень ЮннаньДун Фан Мей Жень ЮннаньДун Фан Мей Жень ЮннаньДун Фан Мей Жень Юннань
Артикул:3742
Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 5-10 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Температура воды
80-85 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны
Год сбора урожая
2024
Все характеристики
Дун Фан Мэй Жэнь — сильноферментированный улун (60–70%, иногда 85%), который приобретает качества красного чая. Он родом из провинции Юннань, и его ещё называют Бай Хао улун («белый ворс») из-за сырья — листьев и беловорсистых почек чайных кустов. Сбор ведётся вручную только с листьев, укушенных цикадами, без использования пестицидов, поэтому качественный, органический чай стоит дорого.
Все описание
+44бонуса
1 100 /шт.
22 /г1 шт. = 50 г
Под заказ
шт.
В корзине
Быстрая доставка
Бонусы за покупку
Гарантия качества
Информация о доставке
Способ доставки
Расчет доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Обзор

Дун Фан Мэй Жэнь — это сильноферментированный улун, степень ферментации которого достигает 60–70%, а в некоторых случаях даже 85%. Благодаря этому он приобретает качества, близкие к красному чаю.

Этот улун родом из провинции Юннань. Он сильный, яркий и насыщенный. Другое название этого чая — Бай Хао улун, что означает «белый ворс». Это связано с тем, что сырьём для него служат не только листья, но и беловорсистые почки чайных кустов. Сбор сырья начинается поздней весной и в начале лета, и он ведётся исключительно вручную, так как необходимо срывать только те листья, которые подверглись укусам цикад. В садах, где выращивают Дун Фан Мэй Жэнь, не используются пестициды, поэтому цена на качественный, органический Бай Хао улун высока.

Этот чай известен с конца XIX века и первоначально назывался Пэн Фэн, что в буквальном переводе означает «расходящийся ветер». Это выражение используется на Тайване в значении «пускать пыль в глаза», бахвалиться.

По легенде, однажды сад тайваньского чаевода был атакован насекомыми, но он всё же собрал урожай, обработал сырьё должным образом и отправился на рынок. Вопреки ожиданиям, чай покорил всех своим удивительным ароматом и необычным видом и был быстро распродан по высокой цене. Вернувшись в родную деревню, чаевод рассказал о своём успехе, но ему никто не поверил, отсюда и пошло название Пэн Фэн Ча, или «Чай хвастунишки». Название «Восточная Красавица», как считается, дала этому чаю английская королева, поражённая его красотой. На Тайване Пэн Фэн известен также как Фу Шоу Ча, что означает «Чай счастья и долголетия», а в Европе его прозвали «Шампанский улун» за утончённый, пьянящий вкус.

Теперь чай по этой технологии производят и в провинции Юннань.

  • Аромат сухого листа Дун Фан Мэй Жэнь обладает оттенками сухофруктов и пряностей.
  • Настой имеет янтарный цвет, который переходит в рубиновый.
  • Вкус чая мягкий, глубокий, цветочный с нотами грецкого ореха, цветов и пряностей. В послевкусии ощущается сладость, мёд и грецкий орех.
  • Эффект от этого чая — состояние сбалансированной, спокойной энергии. Он приводит в гармонию тело и разум, мягко расслабляет и даёт силы.
Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 5-10 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Температура воды
80-85 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны
Год сбора урожая
2024
Страна
Китай
Степень ферментации
Сильноферментированный улун с «мужским» характером
Артикул
у290
Вес
50 г
Вкусовые характеристики
Аромат
С нотками дыма и сухофруктов, Пряный
Вкус
С нотами пряности, Глубокий, С легкой сладостью и терпинкой грецкого ореха, Мягкий
Цвет настоя
Янтарный
Эффект чая
Мощное расслабление, Сбалансированной, Спокойной энерги
Отзывы (2)
4,5 / 5
5 звезд
1
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Отзывы2 отзыва
С
Сергей
30 декабря 2024 15:11
Заголовок
Расслабляющий, сладкий и медовый
Комментарий
Лучший улун для меня. Сладкий, медовый, с легкой кислинкой. Ноты тонкие и мягкие, создают ощущение покоя и умиротворения.
Этот отзыв полезен?
Т
Татьяна
29 декабря 2024 19:01
Заголовок
Сухой лист ароматный а вкус глубокий
Комментарий
Необычный улун с интересным вкусом. Понравился аромат сухого листа. Легко пьется, вкус глубокий. Немного дороговато, но стоит того.
Этот отзыв полезен?