Жи Юэ Тан Юньнань 2024 — это уникальный сильноферментированный прожаренный красный чай с ярким ароматом, напоминающим запах хлеба и фруктов, и долгим послевкусием. Этот чай — настоящее удовольствие для истинных ценителей.
Совершенно упоительный красный чай. Он отмечает, что в этом чае нет ничего лишнего или чрезмерного, а всё, что есть, — глубоко и полнозвучно. Вкус этого чая изменяется от заварки к заварке, и в нём можно найти отсылки как к габе, так и к Е Шен Хун Ча Гу Шу.
Аромат этого чая тёплый, пряный, фруктово-цветочный. Настой янтарный с красноватыми переливами. Вкус насыщенный, пряный, цветочный, с хлебно-фруктовыми нотами, ягодной кислинкой и медовыми оттенками. Есть отсылки к габе и Е Шен Хун Ча Гу Шу.
Этот чай очень яркий и интересный. Он обладает мощной энергетикой или ци, хорошо и мягко тонизирует, согревает, снимает стресс и улучшает настроение.
Для заваривания этого чая рекомендуется использовать воду температурой 95 градусов. При заваривании проливом (гун фу ча) на гайвань объёмом 150 мл следует взять столовую ложку чая без горки. Чай выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40–50 секунд, а затем время настаивания можно увеличить. При обычном способе заваривания на чайник объёмом 1 литр берут столовую ложку чая без горки, а на чашку 200 мл — 1 чайную ложку. Впоследствии эту же заварку можно использовать повторно, добавив её в чайник или чашку до половины.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Улуны |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Сильноферментированный улун с «мужским» характером |
Артикул | у291 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Теплый, Пряный, Фруктово-цветочный |
Вкус | Насыщенный, С нотами пряности, Хлебно-фруктовый с вишневой косточкой, Цветочный с медовой сладостью |
Цвет настоя | Янтарный |
Эффект чая | Тонизирует, Согревает, Снимает стресс и дарит мыслям ясность |