Top.Mail.Ru
Чжан Пин Шуй сян
Чжан Пин Шуй сян
Чжан Пин Шуй сян
Чжан Пин Шуй сян
Чжан Пин Шуй сянЧжан Пин Шуй сян
Артикул:3880
Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Температура воды
90-95 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны из Уишань
Год сбора урожая
2021
Все характеристики
Чжан Пин Шуй Сян — прессованный улун слабой обжарки, собранный в горах Уишань на юго-востоке Китая, родине улунов. Чайные плантации здесь восходят к XVII веку. Название чая — «Водный Нарцисс из уезда Чжанпин» — отражает его характер. Прессовка не слишком плотная, листья легко отделяются вручную. Одной упаковки хватит на три чаепития в литровом чайнике или два чаепития по 10 проливов в гайвани.
Все описание
+29бонусов
725 /шт.
14,50 /г1 шт. = 50 г
Под заказ
шт.
В корзине
Быстрая доставка
Бонусы за покупку
Гарантия качества
Информация о доставке
Способ доставки
Расчет доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Обзор

Чжан Пин Шуй Сян: Утонченный улун из Уишань.

Чжан Пин Шуй Сян — это прессованный улун, который, благодаря своей слабой обжарке, представляет собой истинную жемчужину, собранную в горах Уишань на юго-востоке Китая. Этот регион, по праву считающийся родиной улунов, славится своими чайными плантациями, история которых восходит к XVII веку.

Название чая, которое можно перевести как «Водный Нарцисс из уезда Чжанпин», полностью отражает его характер. Прессовка не слишком плотная, что позволяет легко отделить листья вручную. Одной упаковки этого улуна хватит на три чаепития, если заваривать его в литровом чайнике, или на два чаепития по 10 проливов, если использовать гайвань.

Этот уишаньский улун покорил многих своим потрясающим вкусом и ароматом. Средняя и сбалансированная прожарка создает уникальный союз с обильными цветами гуандунских сортов, создавая ощущение гармонии и ясности в душе. Несмотря на свою брутальность, этот чай отличается нежностью, что делает его поистине незабываемым.

Характеристики:

  1. Аромат: Очень нежный, цветочный, с нотками тюльпана, розы и иланг-иланга.
  2. Настой: Золотисто-янтарного цвета.
  3. Вкус: Нежный, мягкий, легкий и одновременно насыщенный. С нотками цветов и липового меда. Послевкусие легкое, освежающее.
  4. Эффект: Умиротворяющий, гармонизирующий. Мягко наполняет тело энергией и проясняет ум. Идеально подходит для общения и отдыха.

Способ заваривания:

  1. Температура воды: 90 градусов.
  2. Заваривание проливом (гун фу ча): На гайвань объемом 150 мл — половина брикета. Выдерживает до 10 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд, постепенно увеличивая время.
  3. Обычный способ: На чайник объемом 1 л — 1/3 брикета, на чашку 200 мл — 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.

О месте произрастания:

Уишань — это горная цепь на юго-востоке Китая, поражающая своим великолепием и чистейшим воздухом. Здесь произрастает 3728 видов растений и обитает 5110 видов животных. Чжан Пин Шуй Сян растет примерно на высоте 600 метров над уровнем моря в красной вулканической почве, богатой отложениями и минералами. Такие чаи называются «Утесными» и высоко ценятся даосами.

Приготовление чая:

Как и все уишаньские улуны, Чжан Пин Шуй Сян начинается с сбора в горах. Затем листья слегка подвяливаются и проходят специальную процедуру, известную как «Убийство зелени». После этого листы скручиваются при помощи барабанных установок и прожариваются над дымными очагами с использованием решетчатых корзин.

Выдержанный утесный чай получается очень плотным, густым, но при этом обладает мягким вкусом с мощным действием.

Категории:
Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Температура воды
90-95 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны из Уишань
Год сбора урожая
2021
Страна
Китай
Степень ферментации
Cлабо ферментированный чай
Артикул
у109
Вес
10 г
Вкусовые характеристики
Аромат
Иланг-иланга, Розы, С нотками тюльпана, Цветочный
Вкус
Насыщенный, Очень мягкий, Нежный
Цвет настоя
Золотисто-янтарного цвета
Эффект чая
Освежает, Гармонизирует, Проясняет ум, Хорошо подходит для отдыха и общения
Отзывы (2)
4,5 / 5
5 звезд
1
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Отзывы2 отзыва
А
Алан
3 января 2025 18:38
Заголовок
Изменил вкус после измены температуры воды
Комментарий
Сначала я не понял его вкус при заваривании. Но потом попробовал изменить температуру воды, и он показал себя с лучшей стороны.


Этот отзыв полезен?
М
Мирослав
3 января 2025 15:08
Заголовок
Цветочный с ягодными нотами
Комментарий
Чай отличный, с яркими цветочными и ягодными нотами. Хорошо заваривался проливом в гайвани, держал вкус до последней заварки.
Этот отзыв полезен?