Билочунь А 2024

Билочунь А: зеленый чай сбора весна 2024

Билочунь А — это зелёный чай, который относится к семейству Императорских чаёв. Его название переводится с китайского языка как «Изумрудные спирали весны».

Чайные листья собирают с начала марта до конца апреля. Для производства чая используют только самые молодые листочки и почки, которые собирают вручную.

Чай обладает густым ароматом и красивым прозрачным настоем жёлто-зелёного цвета. Считается, что для заваривания Билочунь лучше опускать в кипяток, а не заливать им.

При заваривании чая можно насладиться танцем поднимающихся и опускающихся чаинок. Первая заварка имеет тонкий аромат и лёгкий цвет, вторая заварка будет ярче, с более крепким вкусом и сильным ароматом, а у третьей заварки аромат станет густым, а вкус — сладким.

Аромат сухого листа нежный, цветочный, с тёплыми медовыми нотами. Цвет готового настоя зеленовато-золотистый. Вкус насыщенный, освежающий, с тёплыми нотками персика, цветочными нюансами и лёгкими ягодными тонами.

Эффект от чая мягко тонизирует, вдохновляет и проясняет ум. Это прекрасный чай для наслаждения вкусом, ароматом и чайным состоянием.

Способ заваривания:

Температура воды не должна превышать 80 градусов. Для заваривания проливом (гун фу ча) на гайвань объёмом 150 мл необходимо добавить столовую ложку чая. Чай выдерживает до 5 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд, а затем время заварки постепенно увеличивают.

При обычном способе заваривания на чайник объёмом 1 литр добавляют 1,5 столовые ложки чая, а на чашку объёмом 200 мл — 1 чайную ложку. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.

Полезные свойства чая Билочунь:

Чай Билочунь обладает тонизирующим эффектом, вдохновляет и проясняет ум. Он богат витамином С, катехинами и аминокислотами, что делает его полезным для здоровья.

Чай способствует повышению иммунитета, укрепляет стенки сосудов, зубы и дёсны, обладает выраженной антиоксидантной активностью, ускоряет обмен веществ и помогает в процессе похудения.