Top.Mail.Ru
Алишань Гао Шань
Алишань Гао Шань
Алишань Гао Шань
Алишань Гао Шань
Алишань Гао Шань
Алишань Гао Шань
Алишань Гао Шань
Алишань Гао ШаньАлишань Гао ШаньАлишань Гао ШаньАлишань Гао ШаньАлишань Гао Шань
Артикул:3914
Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Температура воды
90-95 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны
Год сбора урожая
2024
Все характеристики
Алишань Гао Шань — слабоферментированный улун из Тайваня, производимый из листьев чайного куста Цзинь Сюань. Он растет на высоте 2200–2600 метров, что делает его одного из самых высокогорных чаёв. Прекрасный улун. Аромат и вкус — летние. Ароматы вареной кукурузы, сливок, цветов, сладкой выпечки, цветов и ТГ-шной сирени. Вкус нежный, маслянистый и освежающий, с чуть расслабляющим эффектом. Чай отлично пьется охлаждённым — не теряет ни ноты и не окисляется, подойдет для холодного заваривания.
Все описание
+31бонус
789 /шт.
15,78 /г1 шт. = 50 г
Под заказ
шт.
В корзине
Быстрая доставка
Бонусы за покупку
Гарантия качества
Информация о доставке
Способ доставки
Расчет доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Обзор

Алишань Гао Шань — это тайваньский слабоферментированный улун, который производится из листьев чайного куста Цзинь Сюань, что в переводе означает «огненный цветок». Плантации этого улуна находятся на высоте 2200-2600 метров над уровнем моря, что делает его одним из самых высокогорных чаёв.

Прекрасный улун. Лист крупный, глянцевый, отлично скручен. Ароматы и вкусы — абсолютно летние. Кому не хватило летних ощущений — вуаля! Ароматы вареной кукурузы, сливок, цветов, сладкой выпечки, цветов и ТГ-шной сирени. Вкус нежный, маслянистый, насыщенный и одновременно освежающий, с игривой, иногда появляющейся кислинкой. Чай с приятным, чуть расслабляющим эффектом. И не согревает, что особенно актуально в жару. Великолепно поётся охлаждённым — не теряет ни ноты, не окисляется, отлично подойдёт для холодного заваривания.

Аромат этого чая яркий и нежный, с цветочными нотками орхидеи и иланг-иланга. Он сочетает в себе тепло прогретого солнцем луга и свежесть лесной прохлады. Настой прозрачного золотистого цвета, а вкус нежный, маслянистый, лёгкий и одновременно насыщенный, с нотками тропических цветов и свежей зелени. Послевкусие яркое, богатое, цветочное с нотками липового мёда.

Алишань Гао Шань обладает релаксирующим эффектом, вдохновляет, поднимает настроение, хорошо подходит для отдыха и общения. Его можно пить вечером. Благодаря уникальному горному микроклимату и высокому качеству исходного сырья, этот чай обладает рядом полезных свойств. Он помогает заживлять раны, улучшает обмен веществ, выводит токсины, понижает уровень холестерина в крови. Кроме того, Алишань Гао Шань повышает умственную и физическую работоспособность, помогая побороть усталость и головную боль.

Способ заваривания этого чая: температура воды не более 85-90 градусов, заваривание проливом (гун фу ча) на гайвань 150 мл — столовая ложка без горки, выдерживает до 15 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд, а затем время заварки постепенно увеличивают. При обычном способе заваривания на чайник объёмом 1 литр — столовая ложка без горки, на чашку 200 мл — 0,5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.

Алишань улун производится из чайного куста Цзинь Сюань. Его собирают четыре раза в год: весной, летом, осенью и зимой. Лучшим урожаем считаются зимний и весенний сборы. Алишань Гао Шань обрабатывается по технологии, близкой к изготовлению материкового Те Гуань Инь. Собранный лист сушат на солнце от 40 минут до 2 часов, в зависимости от интенсивности солнечных лучей. Если солнце очень сильное, чайный лист сушат в тени. Затем листья переносят в закрытое помещение и сушат ещё 10-11 часов, после чего листья скручивают в большом бамбуковом барабане. Потом сырьё подвергается ещё двум этапам подготовки: «убийство зелени» (ша цин), которое происходит при кратковременном воздействии высокой температуры, и удаление остаточной влаги из чайного листа под воздействием более низких температур. После чайный лист складывают в мешки, чтобы подвергнуть его дальнейшей обработке, и снова нагревают, скручивают, дабы придать листу окончательную, привычную шаровидную форму, а затем — снова сушат.

Для изготовления улуна Алишань используются зрелые листья, обычно на черенке два или три листочка, которые раскрываются при заваривании. Сухой лист Алишань Гао Шань тяжёлый, плотно скрученный, тёмно-зелёного цвета с оттенками бирюзы. Это настоящий цин ча, то есть бирюзовый чай. Прекрасный вдохновляющий чай.

Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Температура воды
90-95 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны
Год сбора урожая
2024
Страна
Китай (Тайвань)
Степень ферментации
Cлабо ферментированный чай
Артикул
у265
Вес
50 г
Вкусовые характеристики
Аромат
С нотками орхидеи и иланг-иланг, Нежный, Яркий, Цветочный
Вкус
Насыщенный, Маслянистый
Цвет настоя
Прозрачного золотистого цвета
Эффект чая
Релаксирующий, Вдохновляет, Поднимает настроение
Отзывы (0)
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.

Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.