Цзинь Чжень Цзинь Хао — это редкий юньнаньский чай премиум-класса, собранный в 2023 году. Для его производства используют только самое лучшее сырье — нежные чайные почки, покрытые ворсом. После обработки они приобретают золотистый оттенок.
У этого чая есть своя особенность: его нужно заваривать не кипятком и пить не очень горячим, так как он состоит из почек.
Илья Гаппуров описывает вкус этого чая так: «Медово-цветочная сладость Юньнани словно приправлена легкой перчинкой. Во вкусе ощущается мягкий, обволакивающий шоколад. Если подержать чай немного дольше, он даст очень крепкий настой. Я бы сказал, что этот чай идеален для тех, кто любит насыщенность, а не нежность».
Характеристики чая:
Полезные свойства красного чая:
Способ заваривания:
Температура воды: 85–90 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40–50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — столовая ложка, на чашку 200 мл — 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Красный чай |
Год сбора урожая | 2023 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Высокая |
Артикул | к79 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Нежный, Яркий, Сладкий, Цветочный |
Вкус | Нотками жжёного сахара, С шоколадными нотками, Сладковатый, Хлебными |
Цвет настоя | Тёмно-золотистый с красноватыми переливами |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.