Дянь Хун B из Сымао 2025

Свежайший и невероятно красивый чай с крепостью и сладостью, ароматом хлебной корочки и сухофруктов. Он дарит ощущение свежести, согревает и бодрит. Этот юньнаньский чай — настоящая классика, которая заслуживает внимания каждого ценителя.

Известный красный чай из провинции Юньнань, богатый золотыми почками, обладает особой мягкостью и сладостью. Этот ароматный и согревающий напиток идеально подходит для ежедневного чаепития. Он раскрывается как при заваривании проливом, так и при традиционном способе.

В этом сезоне, похоже, Дянь Хуны будут превосходными. Во всяком случае, свежий В — многообещающий. Его вкус сочетает в себе хлебно-медовый аромат, густую сладость цветов и ноту прожарки. В этом чае достигнут идеальный баланс между крепостью и мягкостью. Послевкусие чуть терпкое, сладкое и хлебное. В сырье содержится много золотых почек, что делает чай благоуханным и особенно нежным. Эффект от его употребления — перезагрузка, бодрость, тепло и радость.

Характеристики чая:

1. Аромат: Яркий, с нотками прожарки, хлебным оттенком и медовой сладостью.
2. Настой: Темного красно-коричневого цвета.
3. Вкус: Мягкий, благодаря большому количеству чайных почек, немного сладкий, с хлебными и цветочными нотками. Во вкусе ощущается приятный баланс между крепостью и нежностью. Послевкусие чуть терпкое, мягкое, с хлебным оттенком.
4. Эффект: Прекрасно согревает, бодрит, улучшает настроение и вдохновляет. Этот чай станет отличным началом дня.

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): На гайвань объемом 150 мл — столовая ложка с горкой. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Постепенно увеличивайте время заварки.
Обычный способ: На чайник объемом 1 л — две столовые ложки, на чашку 200 мл — половина столовой ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.

Полезные свойства красного чая:

• Очищает сосуды и снижает уровень холестерина.
• Прекрасный разрушитель тромбов.
• Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида.
• Применяется при простудных заболеваниях, так как прекрасно расширяет дыхательные пути.
• Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность.
• Укрепляет иммунитет.

Интересно, что в Китае красным чаем называют то, что мы привыкли считать черным. Черный же чай для них — это пуэр, из-за цвета своего настоя, близкого к черному.

Дянь Хун производится в южной провинции Юньнань. Дянь — это старое название провинции, которое восходит к временам династии Тан (619–907 гг н.э.), когда в Юньнани начали делать прессованный пуэр. Хун ча — по-китайски «красный чай». Дянь Хун Ча означает Юньнаньский красный чай. Он появился в 1935 году, когда чаевод по имени Ли Фу открыл новый способ обработки чайного листа. С тех пор чай Дянь Хун стал известен сначала в Китае, а затем и по всему миру.

Дянь Хун растет высоко в горах, на высоте более километра над уровнем моря. Субтропический климат этих мест, а также их высота, служат залогом неповторимого вкуса и аромата этого чая.