Мусульманский шу «Гриб» Мо Гу То Шу.
Мо Гу То Шу — это спрессованный шу пуэр, изготовленный из сырья, собранного в 2000 году, в форме гриба.
Чайные листья обладают коричневато-золотистым оттенком и гладкой поверхностью, что придаёт им привлекательный глянцевый вид.
Аромат этого чая отличается нежностью и узнаваемостью, в нём можно уловить нотки орехов и сухофруктов.
Настой приобретает цвет от коньячного до темно-бордового, усиливаясь к третьей-четвёртой заварке.
Воздействие на организм:
Шу пуэр обладает тонизирующим эффектом, который способствует усилению энергии и увеличению продолжительности жизни. Этот чай помогает сохранять свежесть взгляда и ясность мыслей.
Эффект:
Мо Гу То Шу согревает и умиротворяет, оказывая мягкое тонизирующее действие. Он прекрасно восстанавливает силы, гармонизируя тело и разум. Этот шу пуэр станет отличным выбором как для дружеских встреч, так и для медитативного созерцательного чаепития.
Способ заваривания:
Польза чая шу пуэр:
Чай шу пуэр обладает множеством полезных свойств:
Производство шу пуэра:
Шу пуэр — это «состаренный» чай, приготовленный с помощью сильной ферментации. Для его производства листья собирают в кучи и обрызгивают водой. После того как они впитают влагу, их снова обрызгивают. Затем кучу разравнивают, и начинается процесс естественного ферментирования. Через месяц-полтора, когда ферментация достигает нужной степени, кучу ворошат, сушат на солнце, просеивают и сортируют. Готовые листики пуэра приобретают глянцевый вид и специфический аромат. Процесс приготовления шу пуэра занимает от двух месяцев до года.
После достижения нужной степени ферментации, куча разравнивается, чтобы окончательно удалить влагу, и чай высушивается на солнце и ветре.
Пуэр можно назвать готовым только тогда, когда его «свежесть» переходит в «старость».
Из рассыпного пуэра готовят цзиньяча (прессованный чай), запаривая его и прессуя под паром. Так получают различные виды пуэров: Фан Ча (плиточный), То Ча (в форме гнезда или чаши), Цыцзыбин Ча (лепёшка или блин), Юань Ча (круглый) и Чжутун Ча (чай в бамбуке). При изготовлении прессованных пуэров иногда делают купажи, смешивая листья с деревьев разных возрастов, с диких и культивируемых кустов, молодые и старые листочки, а также свежеприготовленный и выдержанный несколько лет чай. В результате получаются уникальные чаи с удивительными свойствами и интересными вкусами.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | На гайвань 150 мл – столовая ложка с горкой. Выдерживает до 7 завариваний. |
Температура воды | 95-98 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Шу Пуэр |
Год сбора урожая | 2000 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Сильноферментированный улун с «мужским» характером |
Артикул | п284 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Нежный, С сухофруктами, Орехи |
Вкус | Древесно-ореховый, С оттенками осенней листвы и груши |
Цвет настоя | Коньячный красновато-коричневый с янтарными переливами |
Эффект чая | Умиротворяет, Тонизирует, Согревает |