Дянь Хун Д (Е шен Да Шу) — это уникальный красный чай, который произрастает на больших деревьях в провинции Юньнань и собирается в дикой природе.
Дянь Хун производят в южной провинции Китая — Юньнань. Слово «Дянь» относится ко времени династии Тан, когда в Юньнани начали производить прессованный пуэр. «Хун Ча» в переводе с китайского означает «красный чай», а «Дянь Хун Ча» — это юньнаньский красный чай, который появился в 1935 году благодаря открытию нового способа обработки чайного листа чаеводом по имени Ли Фу. С тех пор этот чай стал известен не только в Китае, но и во всём мире.
Дянь Хун растёт на высоте более километра над уровнем моря. Субтропический климат и высота делают этот чай неповторимым по вкусу и аромату.
Ребята, это не тот Дянь Хун, который мы привыкли пить. Обычно Дянь Хун Д — это бюджетный, ароматный и сладкий чай. Отличный вариант на каждый день. Но этот чай совсем другой. Он красный, он Дянь Хун, но с характером Габы, с уклоном в улун. Я никогда не пробовал такого Дянь Хуна, и вряд ли ещё попробую, потому что это похоже на „ошибку мастера“. Когда он ошибается сильно в плюс.
Характеристики чая:
Полезные свойства красного чая:
Способ заваривания:
Температура воды: 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 1 столовая ложка, на чашку 200 мл — 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.
Красным чаем по китайской классификации является чай, который мы привыкли считать чёрным. Чёрный чай по китайской классификации — это пуэр, из-за цвета настоя, близкого к чёрному.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Красный чай |
Год сбора урожая | 1935 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | 70–90% |
Артикул | к72 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | С нотками прожарки и ржаного хлеба, Крепкий, С легкой сладостью |
Вкус | Очень мягкий, Немного терпкий, С кислинкой, Крепкий, С фруктовыми оттенками |
Цвет настоя | Темно-коричневого цвета |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.