Я Бао известный также как «Зелёный» — это уникальный чай, изготовленный из белых почек старых пуэрных деревьев, произрастающих в провинции Юньнань. Почки собираются в период заморозков и обрабатываются по старинной технологии, включающей сушку в тени и на солнце.
Этот чай имеет раскрытую форму почки, что делает его особенно интересным. Он подвергается процессу состаривания, который придаёт ему уникальные вкусовые качества.
Илья Гаппуров, известный эксперт по чаю, описывает этот напиток как «отчётливо летний чай с нотами березового сока». Он отмечает, что чай пьётся настолько хорошо, что не хочется останавливаться, и имеет мягкий, тонкий вкус с цветочными тонами и фруктовой кислинкой. Воздействие чая мягкое, свежее и вдохновляющее.
Характеристики чая:
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | 10-15 секунд, поздние заварки займут больше времени. |
Температура воды | 80-85 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Почки Я Бао |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Не более 8–10% |
Артикул | п567 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Тонкий, Мягкий, С легкими цветочным свежим ароматом и фруктовой кислинкой |
Вкус | Очень мягкий, Напоминает березовый сок с фруктовой кислинкой, Очень нежный |
Цвет настоя | Золотистого |
Эффект чая | Проясняет ум, Поднимает настроение, Тонизирует |