Шен Тьен Дэ Гу Шу — это высокогорный крупнолистовой пуэр, который собирают с высоких деревьев. При изготовлении шен пуэра чайные листья подвергаются лёгкой подвялке на открытом воздухе, а затем стареют естественным образом. Этот способ производства пуэра известен с древних времён.
Шу пуэр, в отличие от шен пуэра, изготавливают по другой технологии. Подвяленные листья поливают водой и укрывают тканью, чтобы они начали преть. Эта технология была придумана только в 1973 году.
Со временем шен пуэр не только не портится, но и улучшает свой вкус и положительное воздействие на организм.
Характеристики шен пуэра:
Способ заваривания:
Температура воды — 90–95 градусов.
Проливной способ (гун фу ча): на 150 мл гайвани — 1 столовая ложка без горки. Выдерживает до 10 завариваний.
Обычный способ: на 1 л чайник — 1 столовая ложка без горки, на 200 мл чашку — 0,5 чайной ложки. Вторичное заваривание: оставшуюся заварку можно залить повторно до половины чайника или чашки.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | 10–60 секунд. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Шен Пуэр |
Год сбора урожая | 2017 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Естественной ферментации |
Артикул | п505 |
Вес | 357 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Травянисто-сладкий, С сухофруктами |
Вкус | С сухофруктами, Обволакивающий, Чернослив и изюм |
Цвет настоя | Золотисто-янтарного цвета |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение, Тонизирует |
Вариант | 357 г |