Улун из Мае Салонг
Улун куст №13 из Мае Салонг — это тайский чай слабой степени ферментации и лёгкой обжарки.
Впечатления о чае:
Чай удивляет с первого глотка. Он имеет приятный аромат прожарки, густой, гладкий и нежный вкус с фруктовыми и травяными нотками, а также ярким абрикосовым акцентом. Плотный лист хорошо скручен, красиво разворачивается в заварке. Аромат чая фантастический, как в хорошей кондитерской.
Заваривать чай лучше нежно и недолго. Он хорош как в жару, так и в холод. Эффект от чая — мягкая и улыбчивая релаксация.
Способ заваривания:
Температура воды: 90–95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30–40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 0,5 столовой ложки, на чашку 200 мл — 0,5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Улуны |
Страна | Таиланд |
Степень ферментации | Cлабо ферментированный чай |
Артикул | у267 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Густой, Сладко-сливочный, С нотами прожарки |
Вкус | Без терпкости, С фруктовыми оттенками, Мягкий, Абрикосовый |
Цвет настоя | Оливкового цвета переходящий в золотистый |
Эффект чая | Гармонизирует, Успокаивает, Согревает, Снимает стресс и дарит мыслям ясность |