Шен из Вави — уникальный чайный вкус из Таиланда.
Шен из Вави — это восхитительный чайный сорт, созданный в деревне Вави на севере Таиланда. Он обладает густым и мягким вкусом с прохладной кислинкой, напоминающей ягоды и лайм, а также насыщенным ароматом спелого абрикоса. Настой и аромат этого чая плотные и тугие, с оттенками яблока и цитрусовых. Послевкусие оставляет свежесть, а состояние умиротворения наполняет душу. Этот великолепный Шен не оставит равнодушным никого!
Технология производства шен пуэра:
Процесс изготовления шен пуэра начинается с легкой подвялки чайных листьев на открытом воздухе, после чего они естественным образом стареют. Этот способ обработки чая известен с древних времен. Однако технология производства шу пуэра, когда подвяленные листья поливают водой и накрывают тканью для активации процесса прения, была изобретена только в 1973 году. С течением времени шен пуэр не только не портится, но и улучшает свой вкус и благотворное воздействие на организм.
Характеристики шен пуэра:
Способ заваривания шен пуэра:
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | На гайвань 150 мл – столовая ложка с горкой. Выдерживает до 7 завариваний. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Шен Пуэр |
Год сбора урожая | 1973 |
Страна | Таиланд |
Степень ферментации | 15–30% |
Артикул | п486 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Чуть дымный с сухофруктами и полевыми цветами, Тонкий, Мягкий |
Вкус | Очень мягкий, Приглушенный, Цветочный с нотами груши и персика, Чуть вяжущий, Со смолистым оттенком |
Цвет настоя | Янтарного цвета с оливковым оттенком |
Эффект чая | Является профилактикой рака, Помогает предотвратить старение, Помогает предотвратить пародонтоз, Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости, Выведению токсинов из организма, Способствует снижению веса, Освежает, Бодрит, Поднимает настроение, Тонизирует |