Пуэр Бу Лан Шань 2020 г. — это классический шу пуэр, изготовленный из листьев старых деревьев в уезде Мэнхай. Шу пуэр, полученный из листьев старых деревьев (гу шу), отличается высоким качеством и богатым вкусом.
Район гор Бу Лан занимает площадь около 70 га на юге уезда Мэн Хай, недалеко от границы с Мьянмой. Это высокогорная территория, которая включает районы Хэ Кай, Бань Чжан и Бу Лан Шань. Большие старые чайные сады расположены на севере горы Бу Лан.
Чай со старых деревьев горы Бу Лан имеет характерный горький вкус, который быстро сменяется сладким послевкусием.
Шу пуэр — это вид чая, сырьё для которого подвергается ускоренной ферментации. Благодаря этому шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.
Характеристики:
Как и любой шу пуэр, этот чай нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Поскольку шу пуэр является щелочным напитком, он полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр — единственный вид чая, который можно пить натощак.
Способ заваривания:
Температура воды — 95 градусов;
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объёмом 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 5 завариваний;
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — столовая ложка, на чашку 200 мл — чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Производство шу пуэра:
Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй» (WoDui), влажное скирдование, и состоит из нескольких этапов:
Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | 35-55 сек |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Шу Пуэр |
Год сбора урожая | 2020 |
Страна | Китай |
Артикул | п556 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Сладкий, Пряный, Чернослив, Орехи |
Вкус | Древесно-ореховый, С горчинкой, С легкой кислинкой, Мощный |
Цвет настоя | Темно-коричневого цвета |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение, Проясняет ум |