Моли Мао Цзян

Моли Мао Цзянь — это прекрасный китайский зеленый чай с жасмином, собранный весной 2024 года. Моли в переводе с китайского означает «жасмин», и этот чай не разочарует любителей нежных ароматов.

Купаж Моли Мао Цзянь состоит из скрученных ворсистых верхних листочков с добавлением цветков жасмина. Как и все зеленые чаи, его собирают всего один раз в год, в марте.

Этот чай не только освежает и бодрит, но и ускоряет обмен веществ, помогая выводить токсины из организма. Он идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Если вы ищете более изысканный жасминовый чай, рекомендуем обратить внимание на Моли Ню Эр Хуа или Моли Лун Чжу — в разделе жасминовых чаев они не оставят вас равнодушными.

Характеристики:

• Аромат: нежный, душистый и сладкий, с оттенками цветов жасмина.
• Настой: золотисто-фисташкового цвета.
• Вкус: мягкий, маслянистый, с жасминовыми нотками терпкости и сладости, а также легкими освежающими ментоловыми оттенками. Послевкусие с приятной сладостью жасмина.
• Эффект: тонизирует и бодрит, особенно рекомендуется пить его утром, но не натощак (исключение — шу пуэр). Моли Хуа Ча очищает кровь и печень, способствует выведению токсинов из организма.

Полезные свойства:

1. Зеленый чай содержит множество витаминов, включая витамин С, который укрепляет иммунитет, витамин В2, поддерживающий эластичность кожи, и витамин РР, обладающий антиаллергенным действием. Кроме того, зеленый чай богат антиоксидантами и танином, который способствует пищеварению и укрепляет нервную систему.
2. Этот напиток полезен при длительных зрительных нагрузках, содержит фтор, защищающий зубы и десны от болезней, и широко известен своей пользой при похудении, так как ускоряет обмен веществ.
3. Однако не рекомендуется пить зеленый чай натощак, так как он может увеличивать кислотность желудочного сока. По этой же причине следует быть осторожным с его количеством при гастрите и язве желудка.

Способ заваривания:

1. Температура воды: 60-70 градусов.
2. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объемом 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 10-20 секунд, постепенно увеличивая время.
3. Обычный способ: на чайник объемом 1 л — столовая ложка, на чашку 200 мл — 1 чайная ложка. Не настаивайте этот чай слишком долго, иначе он может горчить. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.

Способ производства:

Цветы жасмина для производства Моли Мао Цзянь собирают четыре раза в год в провинции Фуцзянь. Чайный лист собирают только в марте, на высоте около километра над уровнем моря. Далее листья сушат и хранят в специальных герметичных помещениях. После сбора цветков чайные листья смешивают с жасмином и подвергают тепловой обработке.

В результате получается зеленый чай с нежным жасминовым оттенком во вкусе и аромате, который обязательно покорит ваше сердце.