Мэнку Биндао 2018, 357г

Мэнку Биндао 2018 года.

Мэнку Биндао, произведенный в 2018 году, представляет собой шен с ярким цветочным ароматом и вкусом. В его букете можно ощутить нотки акации, яблок, запеченных ягод, полевых цветов и дольки абрикоса.

Этот чай был собран в окрестностях деревни «Два острова», которая является известной в округе Шуацзян. Деревня славится своим крупнолистовым чаем, выращенным на старых деревьях. Сырье для этого блинчика обладает потрясающей красотой: темно-зеленые, толстые и мягкие листья, приподнятая задняя часть, объемные прожилки и крупные серебристые почки. Для изготовления чая собирают всего лишь одну почку и четыре нежных листа.

Характеристики чая:

• Прессовка: Блин средней плотности с крупным сырьем. В составе присутствуют большие листья и почки.
• Аромат: Компотный, сильный, яркий, свежий и сладкий, с нотами запеченных ягод и оттенками сухофруктов.
• Настой: Светлый, соломенный, переходящий в янтарный.
• Вкус: Мягкий, цветочно-фруктовый. В нем ощущаются акация, яблоки, земляника, букет полевых цветов и долька абрикоса в послевкусии.
• Эффект: Тонизирует, направляет мысли в нужное русло, вдохновляет и способствует концентрации.

Способ заваривания:

1. Температура воды: 85 градусов.
2. Проливной метод (гун фу ча): На гайвань объемом 150 мл — столовая ложка (8 грамм). Выдерживает до 10 завариваний.
3. Обычный способ: На чайник объемом 1 л — столовая ложка, на чашку объемом 200 мл — чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.