Матча — это зелёный чай в виде порошка. Для его приготовления чайные листья высушивают и тщательно перемалывают.
Польза чая матча:
Есть два способа заваривания чая матча: церемониальный и простой.
Церемониальный способ.
Для приготовления вам понадобятся:
Возьмите мерной ложечкой (тясаку) около 1 г чайной пудры и высыпьте её в чашу. Залейте водой температурой 80 градусов. Одна мерная ложечка идёт на 70 мл воды.
Далее взбивайте напиток венчиком часен до образования пенки. Движения должны быть такими, как будто вы рисуете латинскую букву W.
Как заваривать чай матча без венчика? Простой способ.
Если у вас нет специальных аксессуаров для приготовления чая, воспользуйтесь подручными предметами. Вместо специальной чаши возьмите удобную чашку для чая с широким дном. Насыпьте в неё 1 мерную ложку (около 1 г) чая.
Нагрейте воду до 80 градусов и медленно залейте чай, постоянно перемешивая и взбивая его. Когда чай полностью растворится, перелейте его в шейкер и взболтайте.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Церемониальный способ |
Время заваривания | До полного растворения |
Температура воды | 80-85 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Матча |
Страна | Китай |
Артикул | з70 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Свежий, Травянисто-сладкий, Сочный |
Вкус | Без терпкости, Очень нежный |
Цвет настоя | Изумрудный |
Эффект чая | Улучшает состояние кожи, Выведению токсинов из организма, Тонизирует |