Лун Цзин В (Колодец Дракона) — самый известный зелёный чай! Он обладает исключительными свойствами, вкусом и ароматом, за что получил титул «Знаменитый чай Китая» и статус «Императорского чая».
Характеристики:
Эффект:
Зелёный чай богат витаминами:
Также зелёный чай содержит антиоксиданты и танин, который способствует пищеварению, укрепляет нервную систему.
Зелёный чай полезен:
Однако не рекомендуется пить зелёный чай натощак, так как он увеличивает кислотность желудочного сока. Поэтому при гастрите и язве желудка нужно быть осторожнее с его количеством.
Способ заваривания:
Температура воды: 60–70 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 10–20 секунд. Время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — столовая ложка, на чашку 200 мл — чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.
Способ производства:
Для производства чая Лун Цзин собирают верхушки побегов с двумя верхними листьями. Затем чайный лист расплющивают и обжаривают в специальных котлах.
Название чая Лун Цзин связано с легендой. Она гласит, что люди, копавшие колодец, нашли в земле камень, похожий на дракона. С той поры местность около озера Си Ху и чай там произрастающий стали называть Лун Цзин («Колодец Дракона»), а вода оттуда считается целебной.
Также название Лун Цзин можно объяснить тем, как ведёт себя чайный лист, если залить его водой. Плоские листочки вращаются и кружатся, напоминая танец дракона.
Зелёный чай — это наименее ферментированный вид чая, его ферментация составляет 3–12%. Это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, заложенных в нём природой. Молодые листочки пропаривают, а затем сушат на открытом воздухе не больше двух дней. После процесса окисления чай нагревают, например, в горшках или обходятся без нагревания.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 10-20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают. |
Температура воды | 60-70 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Зеленый чай |
Год сбора урожая | 2023 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Ферментация составляет 3-12% |
Артикул | з52 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | С нотками тыквенных семечек, Нежный, Теплый |
Вкус | Немного терпкий, Тыквенных семечек, С нотками кореньев, Мягкий |
Цвет настоя | Золотисто-зеленого цвета |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение, Тонизирует |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.