Линь Цань Гу Шу ча 1999 год — выдержанный шу пуэр с приятным ароматом и вкусом.
Шу пуэр — это особый вид чая, сырьё для которого подвергается ускоренной ферментации. Благодаря этому шу пуэр обладает запоминающимся вкусом, тонизирующим эффектом и множеством полезных свойств.
Характеристики:
Как и любой шу пуэр, этот вид чая нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Поскольку шу пуэр — щелочной напиток, он полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Это единственный вид чая, который можно пить натощак.
Способ заваривания:
Температура воды — 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объёмом 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 8 завариваний.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — столовая ложка, на чашку 200 мл — чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Производство шу пуэра.
Технология изготовления чая шу пуэр называется «Во Дуй», что означает «влажное скирдование». Она состоит из нескольких этапов:
Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Настой |
Время заваривания | 20–30 секунд |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Шу Пуэр |
Год сбора урожая | 1999 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Ускоренная ферментация |
Артикул | п532 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Сладкий, Древесно-ореховый, С сухофруктами |
Вкус | Очень мягкий, Древесный, Бархатистый, С легкой сладостью фундука |
Цвет настоя | Темно-коричневого цвета |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение, Проясняет ум |