Top.Mail.Ru
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 год
Лао Ча Ван 2018 годЛао Ча Ван 2018 годЛао Ча Ван 2018 годЛао Ча Ван 2018 годЛао Ча Ван 2018 годЛао Ча Ван 2018 год
Артикул:3671
Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Температура воды
98 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны
Год сбора урожая
2018
Все характеристики
Лао Ча Ван 2018 — это сильно ферментированный, выдержанный улун из Тайваня. Для его создания мастер выбирает лучший чай, собранный в течение года. Производство чая отличается в разных регионах острова.
Все описание
+28бонусов
715 /шт.
14,30 /г1 шт. = 50 г
Под заказ
шт.
В корзине
Быстрая доставка
Бонусы за покупку
Гарантия качества
Информация о доставке
Способ доставки
Расчет доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Обзор

Лао Ча Ван 2018, или «Владыка старого чая», — это сильно ферментированный улун, выдержанный тайваньский чай.

Для создания качественного Лао Ча Вана мастер выбирает лучший чай, который был собран в течение года. Чай требует особого внимания на всех этапах обработки. Лао Ча Ваны производят в разных регионах острова, и технологии производства могут немного отличаться.

Процесс приготовления улуна схож с приготовлением других тайваньских улунов. После изготовления улуна мастер «воспитывает» чай в течение примерно суток, сочетая прожаривание и охлаждение. Это позволяет чаю стать «нунсян», то есть приобрести насыщенный аромат. Затем на открытом огне чай обжаривают до состояния «хэйсян», чтобы усилить его вкус.

После обжарки чай засыпают в большие каменные или глиняные сосуды, которые наполняют до краёв. Сверху чай накрывают плотной бумагой, чтобы она впитывала влагу. Кувшины плотно закрывают крышками и ставят в прохладное сухое место, где нет резких перепадов температуры.

Каждые три года чай проверяют и снова обжаривают, чтобы удалить лишнюю влагу и сохранить аромат. Процесс естественного старения занимает около трёх лет, после чего чай становится особенно мягким.

Характеристики:

  • Аромат: глубокий, с нотками какао, лесного ореха, сливок и корицы.
  • Настой: янтарного цвета.
  • Вкус: очень мягкий, маслянистый, с нотками прожарки и тёплым сливочным оттенком. Послевкусие мягкое и сливочное.
  • Эффект: согревает, гармонизирует, успокаивает. Хорошо подходит для вечернего чаепития.

Способ заваривания:

Температура воды: 98 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объёмом 150 мл — столовая ложка без горки. Чай выдерживает до 8–9 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30–40 секунд. Время заварки постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объёмом 1 литр — 0,5 столовой ложки, на чашку 200 мл — 0,5 чайной ложки. Заварку можно использовать повторно, пока уровень воды не достигнет половины чайника или чашки.

Характеристики
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ
Способ заваривания
Проливом
Время заваривания
Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить.
Температура воды
98 градусов
Потребительские характеристики
Тип чая
Улуны
Год сбора урожая
2018
Страна
Китай (Тайвань)
Степень ферментации
Сильноферментированный улун с «мужским» характером
Артикул
у64
Вес
50 г
Вкусовые характеристики
Аромат
Сливки и немного корицы, Лесной орех, Какао, Глубокий
Вкус
С нотами прожарки, Маслянистый, Мягкий
Цвет настоя
Янтарный
Эффект чая
Гармонизирует, Успокаивает, Согревает
Отзывы (2)
5,0 / 5
5 звезд
2
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Отзывы2 отзыва
В
Валентин
29 декабря 2024 22:19
Заголовок
С нотками какао и корицы
Комментарий
Настой янтарного чая вкусный, с нотками какао и корицы. Отлично подходит для заварки. Главное мягкое успокаивающее действие и согревающий эффект. Хочется пить его постоянно.
Этот отзыв полезен?
Я
Ясмина
29 декабря 2024 20:41
Заголовок
С ароматом кофе
Комментарий
Чай напоминает кофе, маслянистый и насыщенный. Хорошо пить вечером, чтобы отдохнуть и снять усталость.


Этот отзыв полезен?