Хун Ча Гу Шу из провинции Юньнань, 2023.
Это красный чай, собранный с высоких деревьев в провинции Юньнань. Он обладает уникальным вкусом и ароматом, которые делают его особенным.
Этот чай как «рассыпной красный чай из того же сырья, что и Черный бык». Однако он отмечает, что Хун Ча Гу Шу мягче и «дипломатичнее» по своему характеру.
В этом чае можно почувствовать абрикосово-персиковые ноты, большую медовость во вкусе и аромате. Он словно говорит: «Привет, я здесь!» — и добавляет смайлик. Это позитивный, ясный, сильный и невероятно вкусный чай.
Чай Хун Ча Гу Шу изготовлен мастером Юн Гэ, потомственным производителем чая. Все его чаи очень особенные и не похожи на остальные. Он использует дорогой способ ферментации для производства Гу Шу Фа Цзяо.
Чай от мастера Юн Гэ — это настоящий Гу Шу во всех смыслах и проявлениях. Его обязательно стоит попробовать, чтобы насладиться переплетениями вкусов и ароматов. Он дарит потрясающее чайное состояние и наполняет энергией.
Характеристики чая:
Способ заваривания:
Температура воды: 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объёмом 150 мл — столовая ложка с горкой. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 1-2 столовые ложки, на чашку 200 мл — 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.
Полезные свойства красного чая:
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Красный чай |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Ферментированный |
Артикул | к89 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Сладким медовым оттенком и коньячной ноткой, Теплый |
Вкус | Глубокий, С хлебными и медовыми нотами |
Цвет настоя | Темно-янтарного цвета |
Эффект чая | Укрепляет дух, Проясняет ум, Бодрит, Согревает |