Императорский Дракон, Шу Пуэр 2020 г, 357

Чай Императорский Дракон

Описание вкуса:

Этот чай отличается насыщенным и плотным вкусом, который оставляет приятное сливочное послевкусие. Он быстро и надолго бодрит, а с каждым новым завариванием становится мягче. Сырье для этого чая было собрано в 2020 году.

Отзывы:

Императорский Дракон производит впечатление уже с первой упаковки. Отметил его густоту и плотность, а также аромат тополиной коры, дополненный нотками грецкого ореха и лесных грибов. Чай пьётся легко и сливочно, а его бодрящий эффект ощущается сразу и остаётся надолго. Этот энергичный пуэр не боится длительной заварки, становясь мягче с каждым новым проливом.

Шу пуэр: что это такое?

Шу пуэр — это особый вид чая, который отличается ускоренной ферментацией. Благодаря этому он обладает запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Характеристики Императорского Дракона:

• Аромат: тополиная кора, ноты грецкого ореха и лесных грибов
• Настой: тёмный, вишнево-коричневый
• Вкус: густой, плотный. Пьётся легко и сливочно, бодрит сразу и ощутимо. Не боится долгой заварки, с каждым проливом становясь мягче
• Эффект: прекрасно бодрит и согревает. Улучшает настроение и гармонизирует внутреннее состояние. Подходит для питья на работе

Способ заваривания:

1. Температура воды для заваривания — 95 градусов.
2. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань объёмом 150 мл — столовая ложка. Выдерживает до 6 завариваний.
3. Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 2 столовые ложки, на чашку 200 мл — 1-2 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника или чашки.

Польза шу пуэра:

Как и любой шу пуэр, этот чай нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Будучи щелочным напитком, он полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр — единственный вид чая, который можно пить натощак.

Производство шу пуэра:

Технология изготовления чая шу пуэр называется «ВоДуй» (WoDui), что означает влажное скирдование. Процесс приготовления этого чая включает несколько этапов:

• Чайные листья собирают в кучи, спрыскивают водой и накрывают тканью;
• Для того чтобы чайный лист начал преть и быстро темнеть, повышают температуру;
• Во время производства кучу ежедневно ворошат и вновь накрывают, чтобы старение было равномерным. Процесс приготовления качественного шу пуэра длится не менее года.