Габа «Органик»: уникальный чай из Тайваня.
Габа «Органик» — это улун средней степени ферментации. Он обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и уникальными целебными свойствами.
Красивый, мягкий, глубокий чай. Во вкусе немного приятной терпкости красного чая и много лета — клубника, земляника, шипучка. Состояние чая — ясное. Словно порыв ветра разорвал низкие облака и обнажил высокое, синее небо. Очень хороший чай.
Характеристики чая:
Чай Габа полезен при атеросклерозе, головокружении и головной боли. Он активизирует обменные процессы мозга, улучшает память, стимулирует мышление, помогает при морской болезни, снимает похмельный синдром, понижает артериальное давление. Рекомендуется работникам умственного труда, студентам во время сессий, людям с пониженным жизненным тонусом. Также он повышает устойчивость к стрессам и приносит эстетическое и гастрономическое удовольствие.
Способ заваривания:
Температура воды: 90–95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 8–9 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30–40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 0,5 столовой ложки, на чашку 200 мл — 0,5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Ферментация и польза чая:
Ферментация чая габа происходит без участия кислорода, что способствует образованию в чайном листе ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). Эта аминокислота вырабатывается в нервной системе и служит посредником при передаче нервных импульсов, создавая равновесие между процессами возбуждения и торможения.
В медицине ГАМК используется в виде порошка для улучшения работы мозга, памяти, внимания и способности к обучению.
Польза чая габа:
Чай габа полезен при различных патологиях сосудов головного мозга, депрессивных состояниях, последствиях инсультов и черепно-мозговых травм. Также он помогает при лечении слабоумия, детского церебрального паралича и эпилепсии. Кроме того, чай габа понижает уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.
Технология изготовления чая габа была изобретена в Японии в 1987 году. Сегодня этот чай производится под строгим контролем правительственных служб Тайваня и Японии.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Габа |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Китай (Тайвань) |
Степень ферментации | Средняя степень ферментации |
Артикул | у274 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | С кислинкой и земляничными нотками, Теплый |
Вкус | Очень мягкий, Глубокий, С яркими земляничными нотками |
Цвет настоя | Золотисто-изумрудного |
Эффект чая | Стимулирует мышление, Улучшает память, Полезен при атеросклерозе, Гармонизирует, Успокаивает, Согревает |