Габа Чжуан Цзы — это улун средней степени ферментации из Таиланда, обладающий уникальными целебными свойствами. В процессе ферментации в чайном листе образуется гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), которая вырабатывается в нервной системе и служит посредником при передаче нервных импульсов.
Чтобы понять этот чай, важно обратиться к его истории. Около 2300 лет назад великий философ и учитель Чжуан-цзы увидел сон, в котором он был бабочкой и порхал над цветами. Проснувшись, он был озадачен вопросом: а что, если бодрствующий Чжуан-цзы — всего лишь сон той самой бабочки? Этот чай посвящён великому философу и его размышлениям о природе реальности.
Вкус этого чая многоуровневый и симфонический. В нём можно почувствовать тёплые фруктовые ноты, запечённые ягоды, обжаренный лесной орех. Кислинка звонкая и совершенно трансцендентная.
Характеристики чая:
Способ заваривания:
Температура воды: 90–95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл — столовая ложка без горки. Выдерживает до 8–9 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30–40 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 0,5 столовой ложки, на чашку 200 мл — 0,5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Польза чая Габа:
Препараты ГАМК используются в лечении патологий сосудов головного мозга, депрессивных состояний, последствий инсультов и черепно-мозговых травм, при лечении слабоумия, детского церебрального паралича и эпилепсии. Также ГАМК понижает уровень сахара в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Габа |
Год сбора урожая | 2024 |
Страна | Таиланд |
Степень ферментации | Средняя степень ферментации |
Артикул | у279 |
Вес | 50 г |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Экзотические фрукты, Яркий, Лесных ягод |
Вкус | Густой, Бархатистый, Яркий, Нежный, Гладкий |
Цвет настоя | Янтарный |
Эффект чая | Приводит мысли в порядок, Гармонизирует, Поднимает настроение |