Ча Гао — удивительная чайная смола.
Ча Гао, также известная как пуэрная смола, представляет собой уникальный экстракт, который получают из листьев пуэрных деревьев методом холодного отжима. После выпаривания и высушивания в процессе производства образуются небольшие квадратики, которые полностью растворяются в горячей воде, создавая восхитительный напиток. Пуэрная смола содержит гораздо больше полезных веществ, чем листовой пуэр, и обладает мощным тонизирующим эффектом.
Характеристики:
Способ заваривания:
История:
Способ производства чайной пасты был изобретен в Древнем Китае примерно в X веке н.э. Чайные листья помещали в большие котлы и выпаривали в течение длительного времени, в результате чего на дне котла оставалось совсем небольшое количество чайной пасты. Из-за своей редкости она не предназначалась для продажи, а поставлялась исключительно императору.
В XVIII веке технологию производства усовершенствовали и дали чайной пасте название «Ча Гао». В настоящее время существует несколько видов чайной смолы: шарики или кубики из листьев шу или шен пуэра, мелкие гранулы, похожие на растворимый кофе, а также пудра, традиционно изготавливаемая из листьев шу пуэра.
Чайная смола может храниться при комнатной температуре до 20 лет!
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Настой |
Время заваривания | Настаивать чай 4 минуты |
Температура воды | 95-98 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Смола |
Год сбора урожая | 2016 |
Страна | Китай |
Степень ферментации | Высокая |
Артикул | с9 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Мягкий, Травяной, Медово-цветочный, Древесный |
Вкус | Травянисто-цветочный |
Цвет настоя | Светлый |
Эффект чая | Согревает, бодрит, улучшает настроение |