Ассам Гу Шу Хун Ча Тай (красный чай) из Вави — это красный чай, созданный из листьев старых деревьев, которым более 800 лет. Эти деревья растут в деревне Вави на севере Таиланда.
Чай производится методом Шай Хун, который подразумевает сушку листьев на солнце. После сбора и скрутки листья раскладывают в большие скирды для ферментации или помещают в холщовые мешки. Когда ферментация завершается, листья распределяют тонким слоем и сушат на солнце в естественных условиях.
Способ заваривания:
Температура воды: 90°C.
Заваривание проливом: на гайвань объёмом 150 мл — 1 столовая ложка чая. Выдерживает до 5 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд, а затем время заварки можно постепенно увеличивать.
Обычный способ: на чайник объёмом 1 л — 1,5 столовые ложки чая, на чашку 200 мл — 1 чайная ложка. Эту же заварку можно использовать повторно, пока объём воды не достигнет половины чайника или чашки.
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ | |
Способ заваривания | Проливом |
Время заваривания | Первые заварки лучше настаивать не более 40 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. |
Температура воды | 90-95 градусов |
Потребительские характеристики | |
Тип чая | Красный чай |
Страна | Таиланд |
Степень ферментации | Естественной ферментации |
Артикул | к86 |
Вкусовые характеристики | |
Аромат | Медово-цветочный |
Вкус | Очень мягкий, С нотами малины, С легкой кислинкой, Тонкий |
Цвет настоя | Красный |
Эффект чая | Дарит приятное возвышенное настроение, Согревает |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.